Le Livre Ouvert

Des fruits et des légumes, du fromage frais, du poisson… les recettes pleines de soleil du régime crétois ne sont pas simplement délicieuses, elles ont aussi des vertus santé exceptionnelles !

Au programme :

✔ Les 10 règles de base du régime crétois : diminuer sa consommation de viande, cuisiner à l’huile d’olive, faire la part belle aux épices et aromates…

✔ Tous les bienfaits de ce mode d’alimentation ancestral : antidiabète, antivieillissement, bonne circulation, anticholestérol...

✔ Et bien sûr, 80 recettes gourmandes réalisées avec seulement 4 ingrédients chacune : Salade de tomates à la feta, Soupe de courgettes au basilic, Tartines grillées au poivron rouge et à l’huile d’olive, Sardines farcies au chèvre frais, Daurade au four, Pêches gratinées aux amandes…

DES RECETTES ULTRA−SIMPLES POUR UNE LONGÉVITÉ EN BONNE SANTÉ

Marie Borrel, journaliste santé, est l’auteure de nombreux livres santé aux éditions Leduc, dont Ma bible de la médecine traditionnelle chinoise.