Le Livre Ouvert

Guide pédagogique

Hôtellerie-restauration.com est une nouvelle méthode pour apprendre le français dans le contexte professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

L'objectif de cette méthode est d'amener l'étudiant, en 120h d'apprentissage, à ommuniquer dans des situations courantes rencontrées par les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration en contact direct avec une clientèle francophone.

Hôtellerie-restauration.com se prète à différentes situations d'aprentissage : - dans une formation spécifique en français de l'hôtellerie et de la restauration, - en complément d'un enseignement de français général, - en auto-formation.

Hôtellerie-restauration.com est une première étape dans la préparation du Certificat du français du tourisme et de l'hôtellerie de la Chambre de commerce et d'industrie de Paris.