Les basiques du chocolat

80 recettes illustrées pas à pas

Les basiques du chocolat

80 recettes illustrées pas à pas

Au sommaire: - Les basiques : crème, ganache, mousse. - Les mœlleux et coulants - Les gâteaux de fête - Le chocolat chic ; faire sa boîte de chocolat, des truffes, des carrés, des palets, etc. - Les desserts mousseux - Les crousti-fondants - Le chocolat régressif : sucettes, sablés, sticks à tremper, etc.

Πληροφορίες βιβλίου
ISBN:	9782501058681

Ψάχνετε κάτι ακόμα;
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να παραγγείλετε οποιοδήποτε βιβλίο από τους εκδότες που εκπροσωπούμε ακόμα και αν δεν είναι στο shop μας; Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες: info@lelivreouvert.gr