Le Livre Ouvert

Des antipasti aux dolci, retrouvez plus de 75 recettes italiennes traditionnelles et incontournables expliquées de façon claire et simple pour réussir à tous les coups :

• Bruschettas
• Osso bucco
• Saltimbocca de veau
• Spaghetti aux palourdes
• Pizza napolitaine
• Panettone
• Tiramisu
• Panna cotta

+ des astuces, des variantes, des conseils pour choisir les bons produits, les pièges de la recette…

+ des tours de main en image expliquant des gestes
de la recette

+ 10 pas à pas des 4 étapes expliquant en détail comment réussir les recettes de base.

Vous ne raterez plus aucun plat !